麦花食品讲究“四时三节”,端午卖粽子,中秋售月饼,春节供馒头年糕,十五卖汤圆、元宵。产品用料讲究正宗,核桃仁现用现砸,香味浓郁、新鲜卫生;选用的玫瑰花花大瓣厚,气味芬芳,而且是在太阳没出来时带着露水采摘下来的;鲍鱼、海参选用无污染的大连特色海鲜。做工讲究“凭眼”“凭手”,例如熬糖何时可以端走全凭师傅的经验,早一分钟没到火候,晚一分钟火候又过了,这就是所谓的“凭眼”;“凭手”则是指产品形状规格完全相同,这全是手工活儿。
麦花人知道,自己做的是品牌活儿,料要用好的,操作上更不能有半点马虎。麦花人懂得消费者是上帝,主顾是衣食父母,买东西可以先送货再交钱,下了订单,不论多远保准按时送上门。
为了把麦花这块牌子叫得更响,公司领导鼎力开发各种新产品,不惜重金从上海、南京、苏杭等地请来名师。研发部门不断钻研,一个个风味独特的产品纷纷摆上柜台,麦花食品得到了越来越多消费者的认可。
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